ラムネはいかが？

ステイホームの連休、いかがお過ごしですか？

勉強に、読書に、クイズに少しでも有意義な時間を過ごしてもらえればと思います。

実はこの休みの間にラムネを作ってみました!!

食べる方のラムネです。意外においしかったので作り方を紹介します。

【材料】

・砂糖　25g

・クエン酸　耳かき１ぱいくらい

・ベーキングパウダー　耳かき1ぱいくらい

・食用色素（なければ全部白いラムネになります）

【作り方】

1.　ボウルに砂糖、クエン酸、食用色素を入れてよくかき混ぜる。

2.　霧吹きで少しずつ水を吹きかける、混ぜるを繰り返す。

　　押し固められるくらいになればOK！

　　水の加えすぎにはご注意を！

3.　ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

4.　型に入れて固める。

5.　型から外して1日乾燥させる。

以上です。

クエン酸を入れすぎると酸っぱくなります。

うまくできると口の中でシュワシュワするラムネができます。

シュワシュワするのは、二酸化炭素が発生するからです。

クエン酸とベーキングパウダーは耳かき１ぱいずつがちょうどいいと思います。

量を多くしすぎると口の中が大変なことになります（笑）

ちなみに、四谷受験の皆さん、中学３年生の皆さん、

これは酸とアルカリが反応する中和反応の１つです。

反応式は覚える必要はないですが、こんな感じです。

C6H8O7＋３NaHCO3→ Na3C6H5O7＋３H2O＋３CO2

　　（※数字は本来右下に小さく書きます）

中学２年生の皆さん、これは吸熱反応ですので口の中が少し冷たく感じるはずです。

吸熱反応については、４月第2週の理科の映像授業で話しているのでチェックしてみてください。

皆さんもお試しあれ！